Sveriges landskap ska få nya landskapsrätter – rätterna presenteras under 2023 som ett led i att Stockholm är utsedd till Gastronomisk huvudstad 2023. Den första presentationen skedde den 20 oktober 2022 på Måltidens dag då Länsstyrelserna presenterade de nya landskapsmåltiderna på Skansen i Stockholm.
Sveriges Nya Landskapsmåltider arbetas fram under detta år för att kunna serveras lokalt under 2023. Bland annat kommer en bok tas fram där alla måltider och recept samlas. Bakom initiativet står Måltidsakademien, Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien och riksorganisationen Folkets hus och parker, som också arrangerade dagen på Skansen.
– Det här är en unik kraftsamling! Dels för samarbetet mellan akademierna bakom initiativet, men framförallt för den enorma uppslutning som visats från länen. Intresset är stort och initiativet har även väckt uppmärksamhet internationellt, säger PO Berg, Måltidsakademiens ordförande. De slutliga landskapsmåltiderna med recept ska skickas in till akademierna den 1 december.
Till filminspelningarna och länsstyrelsernas presentationer på Skansen den 20 oktober (Google Drive).
23/10: Nominera unga entreprenörer, som får landsbygden att utvecklas, till Anders Walls Landsbygdsstipendium.
Hur påverkar AI forskning, finansiering och avnämare?
Ansökan öppen 1 okt till 1 nov: Fonden främjar mekanisering och byggnadsverksamhet inom jord- och skogsbrukets områden med företräde för åtgärder till att förbättra…
Ansökan öppen 1 okt till 1 nov: Stiftelsen finansierar forskning kring växtnäringens och kalkningsmedlens miljöpåverkan, både grund- och tillämpad forskning.
