Svenska Viltmatakademin, som sprider kunskap om viltets hantering och goda användning, från den naturliga livsmiljön till allas tallrik, arrangerar Årets Viltmatdag och utser Årets Viltkrog. Viltmatdagen 2023 hålls i Växjö den 8 september.
Ur programmet:
Tid & Plats
Fredag 8 september kl 09.30–13.30 på Hotell PM & Vänner, Växjö
Deltagaravgifter (inkl moms):
Program
Boka din plats här!
Viltmatakademin drivs av visionen om en ansvarsfull och hållbar hantering av viltmat som livsmedel och består av 20 ledamöter från olika yrkesgrupper. Mer info och länk till Viltmatdagen 2022.
Perioden 1960–90 kännetecknas av innovation i samverkan mellan brukare, tillverkare och forskare, en nödvändig produktivitetsutveckling i skogsbruket.
Thomas Keller om markpackningens orsaker och konsekvenser med exempel på hur lång tid det kan ta för marken att återhämta sig.
Välkommen att tacka av akademisekreterare Peter Normark, som går i pension vid årsskiftet.
