Årets Viltmatdag hålls den 8 september

Svenska Viltmatakademin, som sprider kunskap om viltets hantering och goda användning, från den naturliga livsmiljön till allas tallrik, arrangerar Årets Viltmatdag och utser Årets Viltkrog. Viltmatdagen 2023 hålls i Växjö den 8 september.

Ur programmet:

Utmärkelsen Årets Viltkrog 2023
Panelsamtal om viltmatens villkor i livsmedelskedjan
Lunchmingel med gäster från Viltmatakademin
AW med Måltidsorganisationen i Växjö kommun

Tid & Plats

Fredag 8 september kl 09.30–13.30 på Hotell PM & Vänner, Växjö

Deltagaravgifter (inkl moms):

Entré 100 kr (medlem i Jägarförbundet går gratis)
Entré inkl lunch med dryck och kaffe 250 kr

Program

Boka din plats här!

Viltmatakademin drivs av visionen om en ansvarsfull och hållbar hantering av viltmat som livsmedel och består av 20 ledamöter från olika yrkesgrupper. Mer info och länk till Viltmatdagen 2022.

Livsmedel som en nyckel till beredskap och resiliens i en mer osäker värld

Jordbruksavdelningens internationella ledamot Markus Lassheikki berättar om det finländska beredskapsarbetet.

Mentorsträff 2: Ledarskap – lärande, erfarenheter, utmaningar och framtid

Mentorskapsprogrammet fokuserar på en karriär inom de areella näringarna.

Vad ska vi göra med skogen? Konstruktiva samtal för hållbara lösningar

Konstruktiva samtal och hållbara lösningar handlar Caseutmaningen om i år.

Så kan vi minska polariseringen i skogsdebatten

Krönika i Land: Drygt trettio idéer som skulle kunna minska spänningarna i samtalet kring den brukade skogen har utarbetats av arbetsgruppen Vägval i skogen.…