Se filminspelning från aktiviteten!
Foderkostnaderna är av avgörande betydelse för den svenska animalieproduktionens framtid. Fodret står för en betydande del av produktionskostnaden, varav högvärdigt protein är en viktig del. Soja utgör i dag en betydande och nödvändig del av proteinförsörjningen. Liksom i övriga medlemsstater i EU importeras praktiskt taget all soja och den globala efterfrågan är stor och förväntas öka och därmed priset. Majoriteten av importen kommer från Sydamerika och odlingens miljömässiga konsekvenser har ofta diskuterats, liksom att en ökande andel av sojan baseras på genmodifierat utsäde. En stor utmaning för både den globala och svenska animalieproduktionen är hur behoven av protein skall kunna tillgodoses på ett ekologiskt och ekonomiskt hållbart sätt.
Belysa de faktiska närings- och produktionsmässiga samt ekonomiska förutsättningar för att tillgodose den svenska animalieproduktionens behov av bra proteinfoder och förutsättningar för att ersätta och komplettera importerat proteinråvara, särskilt soja, med inhemsk produktion. Råvarornas kvalitet och egenskaper beträffande exempelvis GMO och risker som salmonellakontaminering kommer att beaktas, men är inte fokus vid detta seminarium.
Moderator Jan Rundqvist, agronom, Protein Consulting Sweden AB
Livsmedel och jordbruksprodukter transporteras allt längre i vår alltmer globaliserade värld. Vilka direkta effekter och indirekta betydelse har transporterna för livsmedelsproduktion och -konsumtion?
Livsmedel och jordbruksprodukter transporteras allt längre i vår alltmer globaliserade värld. Vilka…
Food systems need to be transformed to reach the Sustainable Development Goals. This seminar will put gene editing within plant breeding into its context in different parts of the world, and focus on how these tools can contribute to improved food systems.
Food systems need to be transformed to reach the Sustainable Development Goals.…
Årets caseutmaning 19 nov handlar om vad ett samhälle behöver när krisen kommer och hur beredda vi egentligen är den dagen krisen är ett faktum.
Årets caseutmaning 19 nov handlar om vad ett samhälle behöver när krisen…
Den 18 sept hålls KSLA:s bidrag i årets akademigemensamma seminarieserie om musik som uppmärksammar Kungl. Musikaliska Akademiens 250-årsjubileum! Musikens betydelse för människan i olika sammanhang kan knappast överskattas.
Den 18 sept hålls KSLA:s bidrag i årets akademigemensamma seminarieserie om musik…
