banan

livsmedelshygien


Mot ett modernt livsmedelssystem – SOLMED nr 66

Om när hygien och kontroll av livsmedel blev en del av en kedja mellan producent och konsument. Det moderna livsmedelssystemet, med allt säkrare mat och vatten, har medfört ett dramatiskt sjunkande antal sjuk- och dödsfall genom matförgiftningar.

Etiketter: livsmedel | livsmedelshygien

Läs mer