Livsmedelsproduktionens värdekedja

Kommittén för livsmedelsproduktionens värdekedja, mervärden och konkurrenskraft

Kommittén ska belysa hela kedjan från produktion till konsumtion. Frågor som ska belysas är (oprioriterat):

• Den 2016 presenterade livsmedelsstrategin
• Värdet av svensk självförsörjning
• Säkra livsmedel
• Konsumenternas värderingar och beteende
• Matens ursprung (spårbarhet, marknadsföring och märkning)
• Etiska frågor kring livsmedelsproduktion
• Den svenska livsmedelsproduktionen och dess internationella konkurrenskraft
• Folkhälsoaspekterna (mat och livsstil)
• Nya affärsmodeller (internetförsäljning, etc)
• Hållbar utveckling

Kommittén är verksam inom Jordbruksavdelningen, mandattid 2016–2019 (ett års förlängning).

Medlemmar

• Civilingenjör Inger Andersson (ordf.), KSLA-J
• Generalsekreterare Johan Beck-Friis (sekr.), KSLA-J
• Agronom Lennart Wikström (kommunikationsansv.), KSLA-J
• Vd Pär Bygdeson, KSLA-J
• Agronom Magnus Börjeson, KSLA-J
• Professor Tommy Cederholm, KSLA-J
• Agr. stud. Jonatan Fogel
• Forskare Cecilia Mark-Herbert
• Strategichef Patrik Myrelid, KSLA-J
• Lantmästare Louise Ungerth, KSLA-A

samt Linda Cederlund, akademihortonom, Jordbruksavdelningens sekreterare