Vägen till ett hållbart naturbruk går längs E5:an. En virtuell väg mot framtiden som uppfyller alla våra önskningar om brukare, bönder och företagare som ser på djur och natur – och konsumenterna – med stor Empati och som brukar jord och djur med Ekologiskt säkra och Etiskt försvarbara metoder som erbjuder stora Estetiska värden och ger ett bra Ekonomiskt resultat. För att testa E5:ans framkomlighet i praktik och teori gav sig KSLA:s Kommitté för miljöfrågor ut på en kombinerad studieresa och vetenskaplig workshop hösten 2007.
Den mest brännande och utmanande frågan handlade förstås om människans ursprungliga syndafall och om det finns en möjlig väg tillbaka till Eden? ”Edens Lustgård tur och retur” ger gott hopp om att E5:an finns också i verkligheten, åtminstone på några års sikt – om vi satsar på och kan använda vår tids alltmer avancerade biologiska kunskaper och teknik.
Denna bok ingår i ett bokverk om två volymer som behandlar den gröna näringens utveckling, medaljer, belöningar under drygt 200 år.
År 1962 kom biologen Rachel Carson ut med boken ”Tyst vår”. I den beskrev Carson vad hon uppfattade som förödande effekter av användandet av dåtidens växtskyddsmedel. Risken fanns att insekterna utrotades och även fåglarna skulle dö – och därmed blev våren tyst. Våren har inte tystnat, men det finns fortfarande anledning att diskutera eventuella risker vid användningen av växtskyddsmedel.
Jordbruket har två mål att arbeta mot: ekonomi respektive miljö. Överlevnaden hänger på ekonomin, det är den som är företagarens mål och måttstock. Anger miljön ramarna i form av olika bestämmelser, skatter och liknande? Om det är så, vad kostar då dessa begränsningar och hur påverkar de möjligheterna på marknaden?
