Riksorganisationen Folkets Hus och Parker har tillsammans med Gastronomiska Akademien, Måltidsakademien samt Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien tagit initiativet till projektet Sveriges nya landskapsmåltider.
Samtliga landskap har utarbetat varsin trerättersmeny, som bland annat kommer att presenteras på olika platser i varje region under 2023. Klicka här för mer information.
Stockholms stad och Gastronomiska Akademien tillsammans med Måltidsakademien och KSLA driver 2023 även projektet Stockholm Europas gastronomiska huvudstad.
Perioden 1960–90 kännetecknas av innovation i samverkan mellan brukare, tillverkare och forskare, en nödvändig produktivitetsutveckling i skogsbruket.
Thomas Keller om markpackningens orsaker och konsekvenser med exempel på hur lång tid det kan ta för marken att återhämta sig.
Välkommen att tacka av akademisekreterare Peter Normark, som går i pension vid årsskiftet.
