Där idag några av Stockholms mest fashionabla Östermalmskvarter nu ligger, fanns under en stor del av 1800-talet en skola för veterinärer, Veterinärinrättningen. Det var en stadsdel som starkt präglades av den militära närvaron, stadens garnison. Vi får en levande skildring av ett Stockholm som idag är helt försvunnet och en bild av Veterinärinrättningens lärare och elever i deras verksamhet. Vi tar del av veterinäryrkets framväxt från hantverk till vetenskap.
Författaren Hans Blomqvist har gjort en bearbetning, utvidgning och vidareutveckling av förre chefsveterinären Ivar Dyrendahls rikliga källmaterial.
Denna rapport går igenom väsentliga aspekter på vad som händer med olika livsmedelskomponenter vid olika temperaturer och vilka positiva, och ibland negativa, konsekvenser dessa förhållanden kan ha. Konferensen har planerats av KSLAs kommitté för livsmedelskvalitet.
…
A booklet which aims at providing an insight into Swedish forestry practice and a glimpse into why the forest means so much to Swedish people.
Seeds for the Future (KSLAT no 4-2016) is a documentation of the results of KSLA’s Dialogue Project about biotechnology in agriculture. ”The objective is sustainable agriculture, and modern plant breeding is one important tool to achieve this objective.”
