Nyutgivning av Sveriges första skogs- och jaktlexikon från 1789 med uppslagsord från Adel till Öwer-Jägmästare. Det är mer än ett lexikon, snarare en beskrivning av den tidens skog, jakt och djurfång. I dessa ämnen ges på ett intressant och levande sätt många praktiska råd i både korta och långa artiklar.
Boken har en inledande artikel av Kerstin Ekman och med bakgrundsartikel av Roger Bergström och Kjell Danell.
Rapport från seminariet ”Ursprungsmärkning av lokalt producerade livsmedel” den 13 januari 2011, som arrangerades i samarbete med Södertörns högskola, KK-stiftelsen och Hushållningssällskapens Förbund.
…
