Sveriges trädgårdar – viktiga för folkhälsan
Trädgårdsarbete är den vanligaste fritidssysselsättningen utomhus efter promenader och berör miljontals människor i Sverige. Ungefär 6,6 miljoner människor eller ungefär två tredjedelar av landets befolkning har tillgång till en trädgård! Vanligaste är trädgården vid hemmet eller fritidshuset, men vi odlar även på kolonilotter, balkonger, fönsterbrädor eller i olika former av gemensamhets- och stadsodlingsprojekt.
Hur trädgårdarna gestaltas, värderas och används är individuellt. För många finns en önskan om en trivsam, funktionell och stimulerande inramning till bostaden. Prydnadsväxter är prioriterade men hela 88 procent av landets hushåll odlar även något ätbart. Ungefär 3 miljoner människor i befolkningen är uttalat intresserade av trädgårdsarbetet och intresset ökar med åldern.
Att vi mår bra av och uppskattar grönska är vedertaget och trädgårdsterapi används som rehabiliteringsform vid psykisk utmattning. Men hur viktiga landets trädgårdar är för friskvård och som förebyggande hälsovård är mindre utforskat. En mera lättillgänglig grön resurs, för både avkoppling, arbete och produktion, än våra egna trädgårdar, är svår att hitta.
Hur omfattande fritidsodlingen är, vad trädgårdarna betyder för innehavaren och vad de bidrar med till folkhälsan är temat för dagens seminarium. Seminariet arrangeras av Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien i samarbete med FritidsOdlingens Riksorganisation.
Program
Moderator: Elisabeth Svalin Gunnarsson, Trädgårdsskribent, Kulturträdgården
| 13.00 | Välkomna Carl-Anders Helander, KSLA:s tillträdande sekreterare och VD |
| 13.05 | Inledning Elisabeth Svalin Gunnarsson, dagens moderator |
| 13.10 | Fritidsodlingens omfattning – vem odlar, var och vad fritidsodlas i Sverige? Lise-Lotte Björkman, trädgårdsrådgivare, FOR, och medverkan av studenter från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU |
| 13.30 | Etnologiska perspektiv på trädgårdens betydelse för människor Carina Sjöholm, forskare vid institutionen för Service Management, Lunds universitet; Katarina Saltzman, forskare, institutionen för kulturvård, Göteborgs universitet |
| 13.50 | Diskussion |
| 14.10 | Kaffe med morotskaka och frukt |
| 14.40 | Den helande trädgården – ett praktiskt trädgårdsmästarperspektiv Simon Irvine, trädgårdsmästare och designer med egen verksamhet |
| 15.10 | Vad betyder trädgården för hälsan? Peter Währborg, läkare samt professor vid SLU och Göteborgs universitet |
| 15.40 | Odla din hälsa! Åke Truedsson, ordförande för Riksförbundet Svensk Trädgård, specialiserad på frukt och bär |
| 16.00 | Diskussion |
| 16.30 | Avslutning |
Med reservation för programändringar