I flikarna till vänster finner ni Brøndegaards mest kända böcker om dansk etnobiologi som består av tre bokserier publicerade mellan 1978 och 1992:
Folk og flora: Dansk etnobotanik, 4 volymer Folk og fae: Dansk hysdyretnologi, 2 volymer Folk og fauna: Dansk etnozoologi, 3 volymer
Här hittas även boken Ethnobotanik. Pflanzen in Brauchtum, in der Geschichte und Volksmedizin publicerad 1985. Samt posthumt utgiven 2016 Brøndegaard y la etnobotánica española NOMBRES VERNÁCULOS DE LAS PLANTAS EN ANDALUCÍA. Ladda ned här!
Böckerna är uppdelade i sina kapitel/avsnitt och som PDF. Man kan klicka sig fram via innehållsförteckningen om man så önskar. Alla filer är fria att ladda hem.
KSLA-podden nr 11: Varför är det nyttigare för kroppen att äta lite kött och fisk ofta än en helt växtbaserad kost? Hur får vi konsumenterna att välja närproducerade växtbaserade proteiner? I senaste KSLA-podden diskuterar experterna kost, hälsa, klimat och hållbarhet (2021-09-22).
Årets Tore Wretman-dag på KSLA den 20 oktober – kunskapsutbyte och nätverkande med fokus på maten, måltiden och måltidsforskningen. Välkommen!
Äta hållbart – hur ser det politiska ansvaret ut? Inte kan väl någon annan än jag själv bestämma vilken mat jag ska ha på min tallrik? Välkommen till ett webbinarium om ansvar, styrning och hur ska det gå till.
This webinar will present the evaluation and also present research insights from four of the projects granted from Tandem Forest Values.
