KSLA Koncentrerar – Kommittén för hållbar svensk matproduktion och -konsumtion

KSLA:s Kommitté för hållbar svensk matproduktion och -konsumtion arbetade under perioden 2020-01-01–2023-03-31.


Nominera mottagare av akademiens priser och belöningar – senast 15 april Mer information
Mer information

Kommitténs syfte var att tillsammans med näringen, andra aktörer och forskare främja en hållbar svensk produktion och konsumtion av livsmedel, med målet att:

  • Bidra till uppfyllandet av nationella livsmedelsstrategins vision samt diskutera dess innebörd.
  • Identifiera framgångsfaktorer, hinder och målkonflikter.
  • Skapa underlag för aktörer i livsmedelssystemet från producent till konsument.

Kommitténs slutsatser:

  • Livsmedelsstrategi 2.0 bör utgå från maten vi äter och fokus måste vara att stärka en mer hållbar konsumtion i arbetet med livsmedelsstrategin.
  • Konsumtion och produktion hänger intimt ihop och måste beaktas i utvecklandet av affärsmodeller där värdet i högre grad återförs till en hållbar primärproduktion.
  • Hållbarhet kräver att samtliga hållbarhetsdimensioner lyfts in. Därför krävs systemanalyser utifrån samtliga hållbarhetsaspekter vid större förändringar som påverkar svensk produktion och konsumtion.

I denna rapport ”KSLA Koncentrerar” finns kommitténs inspel till Livsmedelsstrategi 2.0, baserat på kommitténs insikter, i kondenserad form.


Odlingen Naturen och Människan – KSLAT nr 23-2004

Påfallande ofta är budskapet att jordbrukets problem inte ensidigt eller ens i första hand beror på utnyttjandet av olika kemiska och tekniska hjälpmedel som den industriella utvecklingen ställt till förfogande. I stället är våra tillkortakommanden en spegling av den ursprungliga motsättningen mellan människa och natur. De lösningar som kan krävas för att komma tillrätta med allt som rör sig på modernäringens bakgård måste därför också utgå från denna allra mest grundläggande insikt.

Odlingen Naturen och Människan – KSLAT nr 23-2004

Påfallande ofta är budskapet att jordbrukets problem inte ensidigt eller ens i första hand beror på utnyttjandet av olika kemiska och tekniska hjälpmedel som den industriella utvecklingen ställt till förfogande. I stället är våra tillkortakommanden en spegling av den ursprungliga motsättningen mellan människa och natur. De lösningar som kan krävas för att komma tillrätta med allt som rör sig på modernäringens bakgård måste därför också utgå från denna allra mest grundläggande insikt.

From common to private ownership – KSLAT nr 7-2013

This issue of the Academy’s journal describes the tenure development in Sweden during the last 500 years. The aim is to identify different actors and stages of the development, using possession rights and non-exclusive user rights as a point of departure.

From common to private ownership – KSLAT nr 7-2013

This issue of the Academy’s journal describes the tenure development in Sweden during the last 500 years. The aim is to identify different actors and stages of the development, using possession rights and non-exclusive user rights as a point of departure.

Utan pengar – inga hagar och ängar – KSLAT nr 5-2017

Ängar och hagar är innehållsrika kulturminnen men också levande natur, som erbjuder rik biologisk mångfald och viktiga ekosystemtjänster. Dessa kulturskatter kan bara bevaras genom att brukas. Men det förutsätter att bönderna får betalt för de kollektiva nyttigheter som de producerar. Policyinstrument, engagemang och ansvarstagande krävs för att bryta den negativa trenden för våra ängar och hagar.

Utan pengar – inga hagar och ängar – KSLAT nr 5-2017

Ängar och hagar är innehållsrika kulturminnen men också levande natur, som erbjuder rik biologisk mångfald och viktiga ekosystemtjänster. Dessa kulturskatter kan bara bevaras genom att brukas. Men det förutsätter att bönderna får betalt för de kollektiva nyttigheter som de producerar. Policyinstrument, engagemang och ansvarstagande krävs för att bryta den negativa trenden för våra ängar och hagar.

Landskapsforum 2018 rapport

Rapport från Landskapsforum den 15–16 oktober: Vattnet i det brukade landskapet

Landskapsforum 2018 rapport

Rapport från Landskapsforum den 15–16 oktober: Vattnet i det brukade landskapet