Stadsbon och landet utanför, Biobränslen och el kommer i våra bilar men fossila bränslen dominerar länge än, Vattenbrukets framtida möjligheter, Det behövs mer forskning om löv- och blandskog, Länge leve isbjörnen, Vandringar i isens spår, Positiv bild av skogsbrukets kompetensförsörjning, Välkommen till boksläpp, Torv – en stor men slumrande inhemsk resurs, Framtidens viltförvaltning, Produktionsledare – en nyckelfunktion för lantbruk, En svensk pomologisk utbildning, GLAST 2010 – konferens i Kina…
En tvåtusenårig lantbrukslära från romarriket
Den 11–13 november 2016 hölls den andra upplagan av KSLA:s casetävling UNIK Utmaning. 16 deltagare fick i uppdrag att utveckla ett attraktivt koncept för den mat som odlas, produceras och konsumeras i Norden. Här är de fem lagens olika lösningsförslag.
I detta sammandrag av föredrag och diskussioner som hölls under Ekologiskt forum den 8 december 2003 behandlas den ekologiska köttmarknaden. Branschen kring ekologisk livsmedelsproduktion har alltid bestått av små aktörer, utan tydliga ledare. Det ställer krav på alla att hänga med i många olika sammanhang.
Denna rapport går igenom väsentliga aspekter på vad som händer med olika livsmedelskomponenter vid olika temperaturer och vilka positiva, och ibland negativa, konsekvenser dessa förhållanden kan ha. Konferensen har planerats av KSLAs kommitté för livsmedelskvalitet.
