För konsumenten som väljer ekologiska produkter är ett av de främsta skälen antagandet att dessa livsmedel är mer hälsosamma. Det visar ett antal konsumentundersökningar och forskningsprojekt där konsumenters skäl att välja ekologiska produkter har analyserats. Ändå har jämförelsevis få studier av de ekologiska livsmedlens hälsoeffekter gjorts och den sammanlagda kunskapen är dåligt dokumenterad. Hälsoargumentet används därför sällan i informationen om de ekologiska produkterna, trots att det för konsumenten är en prioriterad fråga vid det ekologiska valet.
Med konferensen Det ekologiska valet – påverkar det nästa generations hälsa? avsåg Ekologiskt Forum att belysa kunskapsfront och forskningsbehov när det gäller hälsoeffekter av ekologiska livsmedel med speciellt fokus på den yngre generationen. Vad vet vi om den ekologiska matens hälsoeffekter, och vad kan vi säga? Syftet med dagen var också att föra en konstruktiv debatt kring hur man på saklig grund kan informera om ekologisk mat och hälsa. Ekologiskt Forum bildades 2002 och är en öppen mötesplats för alla som vill verka för en utveckling av ekologisk produktion.
KSLAT nr 7-2006 i tryckt version är tyvärr slut.
Julnummer! Bruka utan att förbruka. Historiska agrara landskap för samtid och framtid. Rapporter från seminarier om skogen och urbaniseringen, om vattenbufflar och om vetenskapens ansvar för att omvandla kunskap till politik. Och mer! Trevlig läsning!
I oktober 2018 hölls KSLA:s Caseutmaning för fjärde gången. 14 deltagare tacklade utmaningen som handlade om att ta fram ett kommunikationskoncept som ökar förståelsen för skogens olika nyttor, med koppling till FN:s globala hållbarhetsmål. Här är de fyra gruppernas lösningsförslag.
…
A travel report. Albania is now undergoing profound changes in ownership conditions of its forest resources and their management. The suggested areas of collaboration will be of importance for Albania, both in the immediate future as well as in a long-term perspective.
