Redovisning av konferens den 25 oktober 2001
Svenskarna tycker att människan är likställd med andra levande varelser. Vilda djur har ett stort värde så länge de befinner sig i naturen. Det finns också en balans i naturen som inte bör rubbas. Men alla djur är inte lika trevliga, t.ex. ormar är ”äckliga”. Även ”trevliga” djur stör om de kommer för nära inpå människan och bör då försvinna, vilket ju innebär att man sätter sig över djuren. Genom ett tankesystem där det är möjligt att göra undantag ”i just detta speciella fall” kan man ändå hävda att man har ideal som att människan är likställd med andra levande varelser.
Denna rapport från Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens konferens Certifierad kvalitet från jord till bord belyser vad livsmedelscertifiering innebär ur ett konsumentperspektiv men också vad det innebär för de andra leden i livsmedelskedjan.
Skogsfrågor i vid bemärkelse regionaliseras och globaliseras snabbt. Samtidigt står Sverige relativt illa rustat, personellt och institutionellt, att möta och dra nytta av denna internationalisering. För att komma till rätta med bristerna och bygga upp en resurs- och rekryteringsbas krävs analyser, målformuleringar, planering, strategier och åtaganden från såväl institutioner och myndigheter som företag och internationella organisationer.
Sammanfattning av en konferens som KSLA:s Kommitté för matkvalitet och folkhälsa arrangerade den 24 september 2009 i samråd med Livsmedelsföretagen, Livsmedelsverket och Sveriges Konsumenter. Syfte: att ge underlag till en vetenskapligt baserad och nyanserad diskussion om användningen av tillsatser det svenska livsmedelsutbudet.
Sammanfattning av KSLA:s seminarium The EU Strategy for Animal Welfare den 10 september 2010.
