Kungl. Skogs- och Lantbruksakademin vill uppmärksamma den ökade köttkonsumtionen i Sverige och globalt med ett seminarium där frågor om orsak och verkan till köttexplosionen ställs. Varför är det så populärt att äta kött på de nya innekrogarna? Vad styr egentligen trenderna? Finns det ett samband mellan kött- och charkkonsumtion och cancer? Vilka är då mekanismerna för en ökad cancerrisk? Måste vi dra ner på köttkonsumtionen eller går det att göra köttmåltiden hälsosammare? Vilka avtryck gör vår köttkonsumtion på klimat och miljö och kan man leva klimatneutralt i Sverige idag? Dessa frågor belyses av nationellt och internationellt erkända forskare och andra insatta personer.
Dagen avslutas med en paneldiskussion ”Går det att ändra våra konsumtionsvanor och vem skulle vinna på det?”
Seminariet arrangeras av Kommittén för matkvalitet och folkhälsa vid KSLA och vänder sig till alla som vill veta mera om detta aktuella ämneVälkomna!
Moderator: Louise Ungerth
De tio kungliga akademierna uppvaktar H.M Konungen med ett seminarium om vetenskap och bildning.
De tio kungliga akademierna uppvaktar H.M Konungen med ett seminarium om vetenskap…
The Forestry section arranges an international seminar on the theme of climate adaptation in forestry.
The Forestry section arranges an international seminar on the theme of climate…
Ett långsiktigt hållbart samhälle förutsätter också platser där människor vill leva, verka och investera i för framtiden.
Ett långsiktigt hållbart samhälle förutsätter också platser där människor vill leva, verka…
Inför EU-budgeten 2028 pågår arbete med att utforma en övergripande budget och vilka prioriteringar som bör gälla jordbrukspolitiken.
Inför EU-budgeten 2028 pågår arbete med att utforma en övergripande budget och…
