Slutrapport Bruka utan att förbruka

Överförbrukningen av naturresurser är ett globalt problem som berör våra samhällen i sin helhet. Förbrukningen av naturresurser avser såväl resurser som hämtas upp ur jordskorpan som förlusten av biologisk mångfald.


Sommar på KSLA Mer information
Mer information

Hit måste även räknas förvaltningen av sötvattenresurser likaväl som det som vi numera räknar som den största utmaningen, dvs. utsläppen av växthusgaser som leder till ett varmare och mer instabilt klimat och därtill försurning av haven. Livsmedelsförsörjningen är en del av helheten. Allt hänger ihop och de olika utmaningarna kan inte lösas separat. För klimatutmaningen gäller att användningen av fossila bränslen måste börja minska snarast eftersom huvuddelen av klimatgaserna ackumuleras i atmosfären. Men samma slutsatser kan dras även för andra naturresurser än fossila bränslen.

I den här rapporten är ambitionen att ta ett helhetsgrepp på denna problematik. Den lägger särskild tonvikt på de förändringar som vi menar behövs inom jordbruket. Vi vill därvid ge Afrikas jordbruk uppmärksamhet, inte minst eftersom folkökningen där kommer att bli mycket stor de närmaste decennierna.

Skribenter har varit Anders Wijkman, Peter Sylwan, Inge Gerremo, Thomas Hahn, Peter Edling och Harald Svensson (arbetsgruppens ordförande och redaktör för rapporten). Dessutom har Kevin Bishop, Johan Biärsjö, Maria Dirke och Gunnela Ståhle deltagit i gruppen. Samtliga är ledamöter i KSLA.

Rifo-seminarium med rapporten som utgångspunkt (2024-10-23)

Rapportlansering under ledning av arbetsgruppen (2024-05-27)

Läs fem av skribenternas debattartikel i Aktuell Hållbarhet (2024-06-14).

 

Startsidesbild: Hyllning till daggmasken – bronsskulptur av konstnären Bertil Englert, Danielslundsparken i Ängelholm. Foto: Peter Sylwan.


När är det kokta fläsket stekt? – KSLAT nr 3-2006

Denna rapport går igenom väsentliga aspekter på vad som händer med olika livsmedelskomponenter vid olika temperaturer och vilka positiva, och ibland negativa, konsekvenser dessa förhållanden kan ha. Konferensen har planerats av KSLAs kommitté för livsmedelskvalitet.

När är det kokta fläsket stekt? – KSLAT nr 3-2006

Denna rapport går igenom väsentliga aspekter på vad som händer med olika livsmedelskomponenter vid olika temperaturer och vilka positiva, och ibland negativa, konsekvenser dessa förhållanden kan ha. Konferensen har planerats av KSLAs kommitté för livsmedelskvalitet.

SOLMED nr 8 Skogens användning och roll under det svenska stormaktsväldet

SOLMED nr 8 Skogens användning och roll under det svenska stormaktsväldet

KSLA Nytt 4-2015

Julnummer! Bruka utan att förbruka. Historiska agrara landskap för samtid och framtid. Rapporter från seminarier om skogen och urbaniseringen, om vattenbufflar och om vetenskapens ansvar för att omvandla kunskap till politik. Och mer! Trevlig läsning!

KSLA Nytt 4-2015

Julnummer! Bruka utan att förbruka. Historiska agrara landskap för samtid och framtid. Rapporter från seminarier om skogen och urbaniseringen, om vattenbufflar och om vetenskapens ansvar för att omvandla kunskap till politik. Och mer! Trevlig läsning!

KSLA Nytt 1-2016

Årets första nummer. Räddaren i nöden, hållbart samhälle genom biobaserad ekonomi. Laxen i Östersjön går mot bättre tider. Fåglarna trivs i ”nya” skogen. IT-revolution i skogen. God arbetsmarknad för skogsakademiker, men för få söker utbildningarna. Skogsbruket och artskyddsförordningen. Klimateffekter med biobränsle. Med mera!

KSLA Nytt 1-2016

Årets första nummer. Räddaren i nöden, hållbart samhälle genom biobaserad ekonomi. Laxen i Östersjön går mot bättre tider. Fåglarna trivs i ”nya” skogen. IT-revolution i skogen. God arbetsmarknad för skogsakademiker, men för få söker utbildningarna. Skogsbruket och artskyddsförordningen. Klimateffekter med biobränsle. Med mera!