Årets viltmatdag

Evenemang

Vad kan lite vilt göra på tallriken och var är det vilda i svensk livsmedelsstrategi är några av frågorna som kommer att diskuteras vid Viltmatdagen 2022, som går av stapeln på KSLA.


Årets viltmatdag Mer information
Mer information

Välkommen till årets Viltmatdag med paneldiskussion om vild mat, politikersamtal om det vildas plats i svensk livsmedelsstrategi, presentation av vinnaren av ”Årets Viltkrog 2022” samt provsmakning av viltkött. Dagen arrangeras av Svenska Viltmatakademin.

Ur programmet:

  • Paneldiskussion ”Vilt som mat?” med Henrik Norström, restaurang Lux i Stockholm; Hans Ramel, ordförande i LRF Skåne och Poul-Erik Jensen, fd ordförande i Viltmästarna under ledning av Henrik Treschow, Viltmatakademin
  • Politikersamtal om det vildas plats i svensk livsmedelsstrategi med Malin Larsson, riksdagsledamot för Socialdemokraterna,
    och Erik Ottosson, riksdagsledamot för Moderaterna under ledning av Marie Söderqvist, Viltmatakademin
  • Presentation av vinnaren av utmärkelsen ”Årets Viltkrog 2022” med Henrik Norström och Marie Söderqvist
  • Provsmakning av viltkött

Avgifter (inkl moms): Entré 125 kr eller Entré inkl lunch med dryck och kaffe 225 kr. Media deltar utan kostnad.


Trivsammare skogar – en väg att minska polariseringen kring den brukade skogen?

11/2: Två av arbetsgruppens 39 idéer för hur en skogsägare kan öka acceptansen för sitt skogsbruk är att satsa mer på naturlig föryngring av tall och öka andelen tall och lärk på granens bekostnad. Och tänka på hyggets utformning i landskapet.

Trivsammare skogar – en väg att minska polariseringen kring den brukade skogen?

11/2: Två av arbetsgruppens 39 idéer för hur en skogsägare kan öka…

Hur anpassar sig svenskt skogsbruk till ett föränderligt klimat?

3/2: En viktig fråga i ett förändrat klimat blir hur man bäst anpassar sitt skogsbruk för att minimera framtida risker som följer med klimatförändringen. Seminariet utgör en del i arbetet i KSLA:s kommitté Skogsproduktion i ett föränderligt klimat.

Hur anpassar sig svenskt skogsbruk till ett föränderligt klimat?

3/2: En viktig fråga i ett förändrat klimat blir hur man bäst…

Ny forskning visar sillens komplexa genetik och ställer frågor om dagens förvaltning

12/2: Vad vet vi om sillens genetik och biologi, denna “havets silver”? Sillens genetik och förvaltning är ämnet för Allmänna avdelningens överläggning.

Ny forskning visar sillens komplexa genetik och ställer frågor om dagens förvaltning

12/2: Vad vet vi om sillens genetik och biologi, denna “havets silver”?…

Högtidssammankomst 2026/Commemorative Meeting 2026

28/1: Högtidssammankomsten hålls den 28 januari 2026 i Stockholms Stadshus. The Commemorative Meeting is held on 28 January, 2026, in Stockholm City Hall.

Högtidssammankomst 2026/Commemorative Meeting 2026

28/1: Högtidssammankomsten hålls den 28 januari 2026 i Stockholms Stadshus. The Commemorative…