Mat för Livet 2025 är ett projekt med visioner för framtidens livsmedelsförsörjning. Här skapar 15 unga forskare framtidsbilder för en hållbar utveckling av svenska livsmedel i ett tjugoårsperspektiv. Forskarpanelens skiftande disciplinära bakgrund gör att en hållbar livsmedelsförsörjning kan belysas ur ekonomiskt, socialt, tekniskt, ekologiskt och internationellt perspektiv. I en interaktiv process under hösten och vintern 2004/2005 diskuteras och förankras de unga forskarnas framtidsbilder med beslutsfattare verksamma inom samhällets olika organisationer.
Syftet är att utifrån den svenska livsmedelssektorn och livsmedelsforskningen som aktiva och intressanta partners i det internationella samarbetet utarbeta visioner och framtidsbilder som kan användas som underlag i framtida långsiktiga prioriteringar för forskning och utveckling.
Projektet genomförs med Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) som plattform. Finansiärer är forskningsrådet Formas, Lantbrukets Fond (LF), Livsmedelsföretagen (Li) och KSLA. De unga forskarnas framtidsbilder mötte och bemöttes av beslutsfattare inom näringsliv, forskning, konsumentorganisationer och myndigheter vid sammankomsten. Sammankomsten inleddes med utblickar och reflektioner av Annika Åhnberg och inspiration av husmor Carola Magnusson. Därefter följde en presentation av fyra unga forskares framtidsbilder om framtidens livsmedelsförsörjning.
Endast digitalt publicerad.
Turismen skapar sysselsättning i områden där det inte finns så många alternativa sysselsättningsmöjligheter. Ett bra exempel är Älvdalens kommun i Dalarna, där det finns omkring 150 aktiva företag. 140 av dem har kopplingar till turism och turistnäring. Turistnäringen som en grön framtidssektor att satsa på belyses i denna skrift ur olika framtidsinriktade perspektiv.
Dagens samhälle bokstavligen översvämmas av snabbmatsställen, läskautomater och godiskiosker. Vem klarar stå emot? Sammanställning av en konferens vid KSLA den 5 november 2003 angående säkra matvanor och livsmedel
…
