Se konferensen på film här!
Lyssna på ljudinspelningen (mp3)
Förkortningen EHEC (enterohemorragiska Escherichia coli) betecknar både en bakterie och den sjukdom den orsakar hos människor. När bakterien isolerats från livsmedel eller djur, men inte gett upphov till sjukdom hos oss människor kallas den VTEC (verotoxinproducerande E. coli).
Utomlands kallas bakterien stundtals STEC (shigatoxinproducerande E. coli.)
Den nedåtgående trenden för inhemska EHEC-fall som vi noterat några år bröts 2010 i och med att både antalet inhemskt smittade och de utlandssmittade fallen ökade. Sommarens stora EHEC-utbrott som hade sitt ursprung i Tyskland och orsakades av groddar, har väl inte gått någon förbi.
Tamboskap har utpekats som den huvudsakliga smittkällan, men uppvisar inga sjukdoms-symptom. Människorna smittas genom direkt djurkontakt, via livsmedel, vid vistelse i beteshagar och i badvatten som förorenats av avföring, men även person-till-person smitta förekommer. Vad kan vi som allmänhet göra för att skydda oss? Vilka handlingsplaner har myndigheterna? Detta är några frågor som kommer att belysas under konferensen.
Konferensen hålls på en populärvetenskaplig nivå och belyser den aktuella EHEC-situationen i Sverige och utomlands. Konferensen vänder sig till alla som vill veta mer om EHEC.
Moderator: Marie-Louise Danielsson-Tham
10.00 Registrering och kaffe
10.30 Välkommen Åke Barklund Akademisekreterare och VD, KSLA
10.45 Vad är VTEC/EHEC? Marie-Louise Danielsson-Tham, professor, Örebro universitet.
11.05 EHEC-sjuka människor Bo Svenungsson, smittskyddsläkare, docent, Smittskydd, Stockholm
11.35 Kaffe
11.50 VTEC på djur i Sverige Stefan Widgren, Epidemiolog, leg. Veterinär, SVA
12.15 Hur attackera EHEC i kök och livsmedelsindustrier? Lars Plym Forshell, smittskyddssamordnare, VMD Livsmedelsverket
12.40 Lunch
13.50 Diagnostik av VTEC/EHEC Erik Eriksson, leg. veterinär, VMD, SVA
14.10 Hur tacklas VTEC/EHEC på gården? Sten-Olof Dimander, VD, VMD, Svenska Djurhälsovården
14.35 Riskhantering av EHEC hos djur Bengt Larsson, veterinärråd, leg. vet., SJV
15.00 Kaffe
15.30 VTEC/EHEC-läget utomlands Ivar Vågsholm, professor, Institutionen för Biomedicin och veterinär folkhälsa, SLU
15.55 Hur resonerar detaljhandeln kring riskerna med EHEC? Anders Axelsson, kvalitetschef frukt och grönt, ICA
16.20 Diskussion
17.00 Avslutning
Protecting and restoring nature and ecosystems touches the very lifeblood of our societies and economies. Nature and ecosystems make up our life support system, and without conscious efforts to protect and restore nature, the economic system will erode step by step. By the declaration of the UN Decade on Ecosystem Restoration in 2021, governments have recognized the need to prevent, halt and reverse the degradation of ecosystems worldwide for the benefit of both people and nature. A 10-year drive for restoration, was called upon to speed up action for reaching the goals of Paris Agreement, and the Sustainable Development Goals.
The need to increase the understanding of and develop technology and methods…
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien inbjuder till en oförglömlig veckolång sommarkurs vid…
28/1: Högtidssammankomsten hålls den 28 januari 2025 i Stockholms Stadshus./The Commemorative Meeting is held on 28 January, 2025, in Stockholm City Hall.
28/1: Högtidssammankomsten hålls den 28 januari 2025 i Stockholms Stadshus./The Commemorative Meeting…
6/2: Formas finansierar åtta livsmedelscentrum inom ramen för det nationella forskningsprogrammet för livsmedel. De delar med sig av sina erfarenheter vid detta seminarium.
6/2: Formas finansierar åtta livsmedelscentrum inom ramen för det nationella forskningsprogrammet för…
