Det pågår idag en samhällsdebatt om värdet av och intresset för märkning av mat. Vissa hävdar att märkningen är överflödig, kostsam och oönskad; andra att märkningen är för bristfällig och att vi som konsumenter har för lite information och urvalskriterier vid köp av mat.
Detta seminarium presenterar fakta om livsmedelsmärkning och ger olika intressegrupper – primärproducenter, handel, restaurangbranschen, konsumentvägledare, myndighetsföreträdare, media, politiker… – möjlighet att föra fram sina argument.
Ambitionen är • att belysa dagens märkning av livsmedel, såväl obligatorisk som frivillig och både i butik och på restaurang från konsumentperspektiv;
• att besvara frågor om aktuella lagregler kring livsmedelsmärkning, om vad olika tilläggsmärken står för, om konsumenternas efterfrågan på märkning och producenternas förmåga att tillgodose den, om myndigheternas kontroll och om försäljarnas vilja eller ovilja att lyfta fram märkningen; och dessutom
• att diskutera hur märkning kan användas vid matfusk.
För mer information och program, se PDF-inbjudan
10/6: Med ett halvdagsseminarium uppmärksammar KSLA Sveriges EU-medlemskaps historia, samtid och framtid, med fokus på den gröna sektorn.
10/6: Med ett halvdagsseminarium uppmärksammar KSLA Sveriges EU-medlemskaps historia, samtid och framtid,…
30/9-1/10: Kan och ska vi anpassa skötseln av skog för människors trivsel? Vilka är skogarna där vi trivs med alla de aktiviteter som vi vill göra i skogen? Välkommen på exkursion med KSLA!
30/9-1/10: Kan och ska vi anpassa skötseln av skog för människors trivsel?…
3/6: AI-utvecklingen går snabbt och påverkar näringslivet och samhällslivet på många områden. KSLA bjuder in till ett seminarium för att beskriva AI-landskapet inom de areella näringarna och precisera frågor for fortsatt utveckling.
3/6: AI-utvecklingen går snabbt och påverkar näringslivet och samhällslivet på många områden.…
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien inbjuder till en oförglömlig veckolång sommarkurs vid…
