Under 1900-talet minskade antalet nötkreatur från närmare 3 miljoner i början av århundradet till drygt 2 miljoner år 2000. Mjölkkor som utgör en mindre grupp har också minskat. Besättningarnas storlek på varje gård har å andra sidan ökat under motsvarande period.
Kartan visar förändringen i procent under perioden 1981–2003 respektive 2003–2023. Antalet djur har nationellt minskat men med ganska stora regionala skillnader. Mycket få kommuner saknade mjölkkor år 1981. Något fler år 2003 och slutligen år 2023 är det hela 105 kommuner som helt är utan mjölkkor. Minskningen var kraftig på vissa platser både i den första och den andra perioden.
Startsidesbild: Vadsbo Mjölk, Ylva Nordin.
Referat från seminariet ”Smakens värde – för individen, producenten och förädlaren” den 19 mars 2018.
April 2023: Under kommande tre år kommer det att finnas en månadens karta på KSLA:s hemsida. De publiceras som ett atlasblad i taget i ett pågående atlasverk och kommer att spegla både moderna och historiska företeelser.
Ledamoten professor Jan Lundqvist, SIWI, utvecklar sin syn på förhållanden i fråga om global livsmedelsförsörjning.
Referat från seminariet ”Markanvändningen i vårt jordbruk – vad betyder den för maten och klimatet?” den 5 december 2018.
